5 อาหารดำ ช่วยบำรุงไต และสมุนไพรอื่นๆ

อาหารบํารุงไต

อาหารบำรุงไต

 

    หลักการ บํารุงไต ของจีนคือ เน้นที่การบํารุงเลือดร่วมด้วย เพราะเลือดเป็นส่วนหนึ่งของไตหยิน ถ้าเลือดมีมากเพียงพอ ไต หยินจะดี ไตหยินก็จะเริ่มเสริมไตหยาง ทําให้สุขภาพไตดีขึ้น

เคล็ดลับสําคัญของการบํารุงเลือดและ บํารุงไต อยู่ที่ต้องทํา อย่างค่อยเป็นค่อยไป เหมือนการเก็บสะสม ซ่ึงต้องใช้เวลา กินอาหารบํารุงนานต่อเนื่องอย่างน้อยสามเดือน หลังจากนั้น ลดลงกินสัปดาห์ละครั้งก็ได้

อาหารบํารุงไตจะเป็นกลุ่ม อาหารสีดํา เช่น งาดํา เห็ดหูหนูดำ ถั่วดํา ข้าวเหนียวดำเกาลัด เห็ดหอม  พุทราจีน น้ำลำไย ตลอดจนสมุนไพรบํารุงไตต่างๆ

ตัวอย่างอาหารและปริมาณที่เหมาะสม เช่น กินงาดําคั่ว วันละ 1 – 2 ช้อนชา กินเห็ดหูหนูหรือเห็ดหอมวันละ 1 ถ้วย หากเป็นพวกถั่วดํา ถั่วแดง แนะนําให้กินวันละ 1 ถ้วย

 

ที่นี้เรามาดูประโยชน์ของแต่ละตัวกัน

1. งาดำ

งาดำมีฤทธิ์กลางๆ หรือภาษาหมอไทยเรียกมีฤทธิ์สุขุม รสหวาน เหมาะสำหรับ บำรุงตับช่วยให้ผมดำ ช่วยชำระตับบำรุงสายตา เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี งาดำเข้าเส้นไต ตับต้องอาศัยสารจิงของไตมาเลี้ยง ไตแข็งแรง ตับแข็งแรงตาจึงจะแจ่มใส มองชัด ตาแห้ง เคยมีผู้ป่วยที่น้ำในดวงตาขุ่น มีใยแมงมุม บดบังสายตา รักษาที่โรงพยาบาลมานานไม่หาย หมอจีนให้กินยาบำรุงไต บวกกับยาบำรุงตับ บวกงาดำ กินไป 1 ปีอาการต่างๆ หายไป ส่วนต้อกระจก หากอยู่ในระยะแรกอาจมีส่วนช่วยชะลอให้สุกช้าลง แต่ถ้าเป็นมากแล้ว ผ่าลูกเดียว นอกจากนี้งาดำยังช่วยรักษาปากเป็นแผล ลิ้นเป็นแผลได้ด้วย

เห็ดหูหนูดำ

            2. เห็ดหูหนูดำ

ช่วยบำรุงไต บำรุงระบบย่อยอาหาร ช่วยฟอกเลือด ลดคลอเรสเตอรอล  เห็ดหูหนูมีฤทธิ์เย็นไม่ควรกินเยอะเกินไปเพราะจะทำอ่อนเพลีย ท้องร่วง ท้องอืด 

3. ถั่วดำ

ช่วยบำรุงไต  บำรุงม้าม  ขับชื้น มีโปรตีน ไขมัน ถั่วดำยังช่วยหล่อลื่นลำไส้เป็นยาระบายอ่อน ๆ   แต่ถั่วดำ มีข้อเสียคือ ไม่เหมาะกับคนที่ท้องอืด  ลมในท้องมากเพราะจะทำให้อาการหนักมากขึ้น

4. ข้าวเหนียวดำ

 มีสารสำคัญชื่อแกมมา-โอไรซานอล(gamma oryzanol) ซึ่งสามารถลดคลอเลสเตอรอล,ไตรกลีเซอร์ และยังเพิ่มระดับของHDL รวมทั้งมีผลในการป้องกันการเกิดมะเร็งอัมพฤกษ์โรคหัวใจความดันโลหิตเส้นเลือดตีบ โรคเก๊าท์ไมเกรนลดความเครียดช่วยให้นอนหลับ แก้ปัญหาวัยทองและปวด